Familie Rahlf eröffnet Milchtankstelle in Hamdorf

Bad Segeberg (ohe). Von Mai bis Oktober stehen die 60 Milchkühe der Familie Rahlf auf der Weide. Ihre Milch bietet die Landwirtsfamilie ab morgen direkt auf dem Hof in Hamdorf (Segeberger Straße 100) in einer Milchtankstelle an. „Frischer geht es nicht“, meint Landwirt Thorsten Rahlf.

Laura Rahlf, die Tochter von Thorsten und Sabine Rahlf, hatte die Milchtankstelle auf ihrem Ausbildungsbetrieb in Kisdorf entdeckt. Wie ihre ältere Schwester Anna-Lena und Zwillingsbruder Tobias lernt sie den Beruf der Landwirtin. Mit der Milchtankstelle wagt die Familie Rahlf einen Schritt in die Selbstvermarktung.

Neben der frischen Landmilch bietet die Familie Rahlf in der Holzhütte mit der Milchtankstelle auch Eier,  Marmeladen aus eigener Herstellung sowie Honig der Imkerfamilie Thybusch aus Ahrensbök an.

Den Liter Landmilch verkauft die Familie Rahlf für einen Euro.  Glas- und PET-Flaschen können vor Ort gekauft werden. „Jeder kann aber auch seine eigene Flasche oder einen Krug mitbringen“, sagt Sabine Rahlf. Die unbehandelte Milch eignet sich gut, um Joghurt herzustellen. Die Milchtankstelle ist täglich von 6 bis 22 Uhr geöffnet.

Die Familie Rahlf hält neben den Milchkühen auch Muttertiere, Kälber und Bullen. Alle 180 Tiere des Hofes haben Namen.  „Die sind alle hier geboren“, sagt Sabine Rahlf.