Grazyna kleines Paradies

Ruhwinkel (ohe). Grazyna Blunk braucht nicht viel zum glücklich sein. „Der Garten ist mein kleines Paradies“, schwärmt sie. Vor 20 Jahren übernahm sie das damals verwilderte Grundstück hinter ihrer Wohnung in Ruhwinkel. Heute wächst und gedeiht dort alles, was Grazyna Blunk gepflanzt hat. Rosen, Anemonen, Yucca Palmen, Hortensien und vieles mehr.

„In meinem Garten blüht zu jeder Zeit etwas“, sagt Grazyna Blunk. Ihr sind aber nicht nur die schönen Blüten wichtig. Nahezu alles, was in ihrem Garten wächst, verarbeitet sie auch in ihrer Küche. Gerade hat sie Gelee aus ihren Johannisbeeren gekocht. Aus Waldmeister und Sanddorn macht sie Liköre. Die Blüten ihrer Rosen nutzt sie für Rosenwasser oder Rosenöl. Auch Konfitüre bereitet sie daraus zu. Aus den frischen Spitzen ihrer Kiefern bereitet sie Säfte zu. „Die sind gut bei Erkältung“, sagt Grazyna Blunk.

Jeden Tag verbringt sie mehrere Stunden in ihrem Garten. Hier wachsen auch verschiedene Gemüsesorten, Gewürze und Obstbäume. „Den Walnussbaum haben die Eichhörnchen gepflanzt“, sagt Grazyna Blunk. Sie hat ihn gepflegt und freut sich jetzt über die ersten Früchte. Neu in ihrem Garten sind Topinambur, Sanddorn und Quitten. Grazyna Blunk freut sich jetzt schon auf die Erntezeit.