Sternekoch räumt im Bräustübl auf

Bad Segeberg (ohe). Es ist schon fast zwei Jahre her, da räumte Sternekoch Frank Rosin im Bad Segeberger Bräustübl auf. Am Donnerstag, 12. Oktober, zeigt der Sender  Kabel 1 in der Serie Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf, was Frank Rosin im Bräustübl veränderte.

Frank Rosin fühlte sich direkt nach Hollywood versetzt.  Denn Peter von Oepens  Bräustübl war an jeder Ecke vollgestellt mit angestaubter Deko von Filmen der 50er- und 60er-Jahre. Beim Testessen fällt auf, dass neben der Einrichtung auch Peters Kochkünste in der Zeit stehen geblieben sind. Rosin versucht Peter von Oepens alteingesessene Muster zu durchbrechen und dem Bräustübl zu neuem Glanz zu verhelfen.