Gutding lädt zum Direktverkauf ein Echt lecker: Handgefertigte Snacks aus Ricklinger Bio-Manufaktur
Rickling (ohe). „Vorsicht, die haben Suchtgefahr“, warnt Agapi Rethmann, als sie zum Probieren einlädt. Schokolierte Erdnüsse, gebrannte Mandeln, Bio-Mango-Fruchtkugeln, Bio-Erdnuss-Weinbeeren und viele andere Snacks aus dem Pfandglas oder der Tüte hat sie auf den Küchentisch gestellt. Ob süß oder salzig, auch sie selbst kann den leckeren Knabbereien nicht widerstehen.
Gemeinsam mit ihrem Mann Rado stellt sie die Bio-Snacks in Rickling selbst her. Rado ist der Mann in der Küche. Er kreiert die Würzmischungen und sorgt für einzigartigen Genuss. Vor zehn Jahren stiegen Agapi und Rado Rethmann in die Lebensmittelproduktion ein. Zunächst machten sie sich mit veganen und vegetarischen Brotaufstrichen einen Namen. Heute setzen sie auf Snacks und Basisprodukte wie Reis, Trockenfrüchte und Nüsse, die nicht ins Kühlregal müssen. Hauptsächlich in Bioläden sind die Pfandgläser mit den handgemachten Produkten aus Rickling zu finden. Ein Markenzeichen sind die Portraitzeichnungen auf den Etiketten, die Agapi illustriert Alle selbst produzierten Produkte sind nach Personen benannt. Die meisten gibt es wirklich. „Hinnerk ist unser Vermieter. Er liebt gebrannte Mandeln“, sagt Agapi Rethmann. Natürlich trägt nun das Glas mit den gebrannten Mandeln seinen Namen und ist mit seinem Konterfei geschmückt.
Vor vier Jahren zogen Agapi und Rado Rethmann nach Rickling. Auf einem ehemaligen Bauernhof bauten sie sich eine Produktionsküche für ihre Firma Gutding auf. Am Sonnabend, 13. Juli, laden sie von 12 bis 15 Uhr zu einem Direktverkauf ein. Dann sind alle eingeladen, die handgefertigten Snacks aus Rickling zu probieren. Einen weiteren Direktverkauf planen Agapi und Rado Rethmann am 14. September. „Eigentlich hätten wir uns schon viel früher im Dorf einmal vorstellen wollen, doch wir hatten immer zu viel zu tun. Und schon waren vier Jahre um“, entschuldigt sich Agapi Rethmann.
Zu anderen Zeiten bitten Rado und Agapi Rethmann ihre Kunden, ihre Waren online auf der Website www.gutding.org zu bestellen. Bestellte Waren können diese gern nach Terminabsprache am Firmensitz in Rickling in der Dorfstraße 8 abholen.