Kerstins heiße Theke Köstliche Braten direkt aus dem Ofen

Wahlstedt (ohe). Kerstin Knölke ist Köchin aus Leidenschaft. Jetzt hat die Wahlstedterin sich einen Traum erfüllt. Mit einem Foodtruck bringt sie köstliche Braten im Brötchen, erfrischende Softdrinks und weitere Leckereien zu ihren Kunden.  Brötchen und Braten bereitet sie vor Ort in ihrem Foodtruck zu. Ihr Mann Michael hat den Wagen so ausgebaut, wie seine Frau es sich wünschte.

„Currywurst und Pommes gibt es bei mir nicht“, sagt Kerstin Knölke. Bei ihr gibt es Spanferkel, Leberkäse, Frikadellen und Wiener. Und das kommt an. Seit Ende Juli steht sie montags und sonnabends mit ihrer heißen Theke auf dem Famila-Parkplatz in Trappenkamp. Hier hat sie schon viele Stammkunden.

Kerstin Knölke ist mit ihrem Foodtruck auch bei Veranstaltungen im Einsatz. Wer ihren Foodtruck bucht, der bestimmt, was auf den Teller kommt. Gerade war sie  für eine 25-köpfige Gesellschaft unterwegs. Nicht nur Mittagsessen sondern auch Kaffee und Kuchen brachte sie zum Veranstaltungsort mit.

„Alles, was ich anbiete, habe ich zuvor selbst probiert“, versichert Kerstin Knölke. Sie sucht noch nach weiteren festen Standorten für ihre Heiße Theke. Die Wahlstedterin ist unter der Rufnummer 01  76 / 61  35  26  19 zu erreichen. „Ich kann nicht immer ans Telefon gehen. Daher sind mir Anfragen per E-Mail oder WhatsApp lieber“, erklärt Kerstin Knölke. Ihre E-Mail-Adresse lauetet info@kerstins-heisse-theke.de.