Schönmoorer Hof eröffnet Hofladen in Wakendorf I
Wakendorf I (ohe). Pünktlich zum Start in die Saison für Gänse und Enten kann es losgehen. Am Sonnabend, 9., und Sonntag, 10. November, eröffnet der Schönmoorer Hof seinen Hofladen auf dem Wiesenhof in Wakendorf I (Hauptstraße 10). Das Team des Schönmoorer Hofes lädt dann jeweils von 9 bis 16 Uhr zum Probieren ein und bietet Rabatte auf viele seiner Produkte. Bei Glühwein und Punsch unterhält sich Inhaber Frank Gadow gern mit den Gästen.
Artgerechte
Freilandhaltung
Der Schönmoorer Hof betreibt als Familienunternehmen eine artgerechte Freilandhaltung für Enten, Gänse und weiteres Geflügel. Das Konzept basiert auf einer natürlichen Haltung, kurzen Wegen zur Schlachtung sowie der direkten Vermarktung und Lieferung frischer Ware. Zum Betrieb gehören zudem eine persönliche Betreuung und Beratung der Kunden. Bereits 1996 zeichnete der schleswig-holsteinische Landwirtschaftsminister den Hof als beispielhaft für vorbildliche und artgerechte Tierhaltung aus. Die hohe Produktqualität überzeugt Gastro-nomiebetriebe, Handel und Privatkunden in ganz Schleswig-Holstein und Hamburg.
Den Betrieb in Schönmoor gab Frank Gadow auf. Heute betreibt er die Landwirtschaft an seinem Wohnort in Wakendorf I. Der Hof ist breit aufgestellt und verbindet soziale Arbeit und Landwirtschaft. Die Genossenschaft Kita Natura betreibt hier einen Kindergarten.
Gerade hat Frank Gadow eine Agro-Forstfläche angelegt. Zwischen Obstbäumen betreibt der Schönmoorer Hof hier Ackerbau und hält seine Tiere. „In Zukunft werden wir viele Obstsorten sowie Nüsse aus eigener Produktion anbieten“, kündigt Gadow an. Haselnüsse und Walnüsse möchte er zu Nusscremes weiterverarbeiten. All das wird es dann im Hofladen geben.
Zurzeit bietet der Hofladen unter anderem Enten und Gänse vom eigenen Hof, Wurst- und Fleischprodukte, Eier und Frischeinudeln aus eigener Produktion an. Zudem gibt es die bekannten Produkte des Hofes wie kaltgepresstes Lein- und Rapsöl, Pesto und Samen. In der Vorweihnachtszeit bietet Frank Gadow auch Tannenbäume an.
Bis Sonntag, 22. Dezember, ist der Hofladen sieben Tage in der Woche von 9 bis 16 Uhr geöffnet. „Dann gehen wir in die Winterpause“, kündigt Gadow an.